Содержание
Питьевая вода. Проблемой возможности пить воду из крана был озадачен любой человек. Кое-кто думает, что непременно надо кипятить воду. Другое мнение: что вполне можно пить и из крана. Чьё мнение верно? И что за вода в нашем водопроводе?
Наберите водопроводную воду в прозрачную емкость, и вы увидите небольшую муть. Через несколько минут ожидания, вода обретёт прозрачность, т.к. пошло испарение хлора.
Человек ни одних суток не может обойтись без воды, мы очень зависимы от воды и от её качества. Мы берём воду из крана, приобретаем бутилированную воду или пьём родниковую воду. Но как отыскать чистую воду?
Водопроводная вода
Проблемой возможности пить воду из крана был озадачен любой человек. Кое-кто думает, что непременно надо кипятить воду. Другое мнение: что вполне можно пить и из крана. Чьё мнение верно? И что за вода в нашем водопроводе?
Наберите водопроводную воду в прозрачную емкость, и вы увидите небольшую муть. Через несколько минут ожидания, вода обретёт прозрачность, т.к. пошло испарение хлора. А ведь Хлор в больших дозах отравляющее вещество, и в своё время применялся в качестве химического оружия.
Многие люди опасаются хлора, однако, как показывают различные исследования, в незначительных количествах хлор безвреден. Более того, если посмотреть историю медицины, то хлорирование воды считается самым значительным изобретением в медицине XX века. Воду в России хлорировали, начиная с 1908 года и именно это, наравне с антибиотиками, спасло огромное количество человеческих жизней. На сегодня, хлорирование воды значительный и главный пункт в работе водоканалов России.
Известный факт, что в зависимости от времени года, водоканалы добавляют различные дозы хлора в процесс очистки воды. Так, весной, во время начала паводков, когда вода наиболее загрязнена и есть риск попадания в воду опасных бактерий, водоканал увеличивает дозу хлора в 2-2,5 раза. А если водоканалу станет известно, что в воде уже содержится опасный вирус, то доза хлора тут же увеличивается в десятки раз.
Пример №1. 17 февраля 2010 года. Город Семикаракорск Ростовской области. В этот день в медицинские учреждения с самого утра стали поступать люди с одними и теми же симптомами: повышение температуры, тошнота, слабость, боли в области живота. Среди заболевших были как взрослые, так и дети. Кареты скорой помощи работали в экстренном режиме и порой привозили целые семьи с данными симптомами. Двойняшки Скворцовы попади в больницу ранним утром. У обоихкружилась голова и поднялась температура. Не свежих или грязных продуктов братья не ели, не простужались. Через час после того, как они проснулись, им стало плохо.
После проведения специального расследования и взятие различных проб и анализов выяснилось, что данная инфекция ротавирус. Это и оказалось всеми симптомами недомогания у заболевших, которые свойственны при данном заболевании. Все поступившие в больницы люди заразились данным вирусом через водопроводную воду. Именно тогда дозы хлора в водопроводной воде превышали в 12 раз от положенных норм. Вода источала сильнейший запах хлором, но это стало спасением для жителей города. Уже через сутки в медицинские учреждения не доставили ни одного больного ротавирусом.
Хлор это медаль, которая, как и любая другая, имеет две стороны. Здесь важно не нарушить баланс. Если положить малую дозу хлора в воде останутся микробы; положишь сверх нормы сама вода станет не безопасной.
Рекомендация №1. В Весенние периоды старайтесь не употреблять сырую воду из-под крана. Пропускайте водопроводную воду через систему фильтрации. Если у вас дома фильтра нет, тогда, перед употреблением водопроводной воды, наливайте ее в различные емкости и дайте ей немного отстояться хлор летучие соединение и в данном случае с легкостью покинет воду, и она станет наиболее приятной в употреблении.
Также известный факт, что в разных городах России качество воды различно. Так, жители Москвы и Санкт-Петербурга могут пить сырую воду из крана летом, зимой и осенью не опасаясь за свое здоровье. Про иные города с такой уверенностью сказать нельзя. Каждая третья проба водопроводной воды в России не отвечает гигиеническим требованиям такие данные предоставляет НИИ экологии человека и гигиены окружающей среды.
Рекомендация №2. Чтобы определить качество воды, которая протекает в вашем водопроводе, наберите воду в прозрачную ёмкость. Если она будет не прозрачной, с бежевым или зеленоватым оттенком, значит, ее непременно нужно кипятить. При наличии у воды неприятного запаха, то ее необходимо пропустить через фильтр.
Пример №2. Город Лыткарино. Водоканал данного города ничем не отличался от водоканалов других городов он так же, как и остальные, выполнял свою непосредственную функцию забора, очистки и доставки воды в дома потребителей. Все бы было как обычно, пока в один из дней из кранов лыткаринцев не потекла светло-бежевая жидкость с червяками. У Анастасии Ступак, например, в ванне и фильтре для воды червяки обнаруживались систематически. Тогда Анастасия решила покончить с данной ситуацией и обратилась в в МУП «Водоканал» Лыткарина. Там ее заверили, что качество воды по бактериологическим стандартам отвечает всем показателям. В водозабор вода попадает из артезианских скважин. По уверениям работников водоканала вода подвергается очень тщательной очистке,затем её проверяют, и попадание червяков просто исключено.
При дальнейшем расследовании выяснилось, что, черви попали в водопровод из старых труб, подходящих к домам. Демонтировать такие трубы обязанности ЖЭК. Но отсутствие средств у коммунальщиков извечная проблема. Трубы они запланировали поменять не раньше чем через два года. Как считает ЖЭК,жителям Лыткарина надо потерпеть, и пользоваться той водой, что есть, т.е. с червяками. Однако, после жалобы в администрацию города чиновники обязались заставить коммунальщиков обновить трубы в кротчайшие сроки.
Как с древности известно, что все города старались строить вблизи рек. Так, например, в Санкт-Петербурге воду берут из Невы, в Ростове-на-Дону — из Дона, в Краснокамске — из Камы. Если в ближайшей местности река отсутствует, воду берут из ключей, подземных источников или, например, из артезианских скважин. В среднем, до вашего крана вода проходит траекторию за час.
За данное время вода проходит тщательную проверку и очистку неоднократно. При этом каждый водоканал имеет свой, эксклюзивный способ проверки. Например в Санкт-Петербурге существует очень интересный способ тестирования воды на раках. В он-лайн режиме постоянно проверяется сокращение сердечной мышцы раков. Если сердечный ритм членистоногих не в порядке, на мониторе включается красный сигнал. «График работы раков на водоканале 2/2. В начале рабочего дня к ним крепят особые датчики для того, чтобы следить за здоровьем членистоногих. Потом раков помещают в аквариум, где непрерывно циркулирует вода из водозабора — рабочая смена началась. Если в воду оказываются какие-то опасные вещества, у раков возникает тахикардия и поднимается давление.
Видео: За качеством воды теперь будут петербургские раки
Раки бы, например, сразу почувствовали бы, если бы, например, в Неву попал ротавирус (как это было в Семикаракорске) и в водопровод жителей Санкт-Петербурга опасная вода не поступила бы. Только после того, как вода проходит испытание раками, ее направляют на очистку. В идеале, именно такие стадии очистки должна проходить вода и именно такая вода должна бежать из наших кранов. Тогда ко виноват, что из наших кранов бежит не такая вода?
Дело в том, что, прежде чем попасть в ваш кран, вода протекает через километры далеко не новых железных труб. Внутри таких труб — ржавчина, наросты и даже ил. Все это попадает в воду, пока она достигает вашей квартиры. Также, что немало важно, в траектории данного движения вода меняет свою структуру и загрязняется. А если в трубе появляется хоть какая-нибудь дырочка, то в нее вполне могут попасть и черви, как произошло в Лыткарине.
Рекомендация №3. Если вы не удовлетворены качеством поступаемой к вам водопроводной воды, то напишите жалобу в ЖЭК. Чтобы доказать свою правоту — отдайте воду на анализ в СЭС (данный анализ проводится бесплатно). Если воду признают непригодной для бытового употребления, ЖКХ должно исключить оплату из счета за тот период, в который в ваши краны поступала вода неудовлетворительного качества.
Существует убеждение, что горячая вода и холодная проходят разные степени очистки и, соответственно, обладают различными качествами. На самом деле, и холодная и горячая вода абсолютно одинаковы по всем параметрам. Их различие только в том, что в горячую воду подмешивается реагент, для того, чтобы не образовывался известковый налет на трубах. Ничего опасного в горячей воде нет и пить ее не запрещается, но в этом нет никакой необходимости, так как вашему желудку антинакипин вряд ли нужен.
Как бы удивительно это не звучало, но вода это продукт сезонный. Как уже говорилось выше про дозы добавления хлора весной, летом в данном вопросе тоже существуют свои особенности. В начале лета, когда начинаются посевные работы и судоходство, в реках обнаруживают нефть и пестициды, которые из воды никуда не исчезают, сколько ее ни кипяти. Совместно с хлором они образуют опасные хлорорганические соединения. С данной проблемой может справиться только хороший фильтр.
Фильтры
Согласитесь, знакомая ситуация, когда из крана течет ржавая вода, а бутилированная в магазинах стоит как бензин. Может, воду проще фильтровать и очищать самостоятельно?
Существует огромное количество разнообразных фильтров это и фильтры-кувшины, и фильтры в виде насадки на кран, фильтры — «тройки»: угольные, мембранные, ионообменные. В наши дни очистка воды это целая индустрия. Стоимость фильтра колеблется от 300 рублей до нескольких тысяч долларов. Есть спрос есть и предложение. Сегодня строить бизнес на продаже фильтров очень выгодно.
Пример №3. Идеальный фильтр тот, который полезные минералы и микроэлементы оставляет, а вредные вещества задерживает — так рассказали продавцы некоего магазина и такой чудо-фильтр продали за 10 тысяч рублей Виктору Н.. После покупки такого фильтра Виктору казалось, что он пил целебную воду систематично. Но желаемые результаты по улучшению здоровья не достигались. Более того, эта фильтрованная вода так же отдавала хлоркой, как и вода из водопровода. Тогда Виктор решился обратиться в программу «Среда обитания и протестировать данный чудо-фильтр.
Первое удивление Виктора состояло в том, что в военной академии, где, по словам продавцов, разработали данный аппарат, про такой фильтр для воды услышали впервые. Когда фильтр был отправлен на анализ в лабораторию и эксперты сравнили результаты воды до фильтрации и после, выяснилось, что вода нисколько не изменилась. Данную фильтрацию можно сравнить с процеживанием воды через марлю. Эффект, который демонстрировали доверчивым покупателям, оказался обычным фокусом. После данного расследования на основании заключения лаборатории была написана жалоба, один экземпляр которой был отправлен разработчикам данного аппарата, а второй в ОБЭП. Спустя неделю Виктору вернули деньги за чудо-фильтр.
Добросовестные производители не станут приписывать фильтрам чудодейственные свойства. Чтобы убедиться в порядочности продавцов и проверить добросовестность производителей фильтров был проведен следующий эксперимент. Трем производителям самых известных компаний по изготовлению фильтров предложили выпить воду из реки Невы, пропущенную через собственные фильтры. Двое из участников сразу отказались от участия в эксперименте, утверждая при этом, что воду даже после фильтра необходимо кипятить.
Тот производитель, который согласился с условиями данного эксперимента, но и внес свои коррективы: чистить воду будет фильтр, две насадки которого фильтрует химические примеси, а одна — бактерии. После такой обработки наш технолог выпил, пропущенную через свой фильтр, воду из Невы. По его мнению, вода по качеству была чистая, без запаха. Затем было решено усложнить данный эксперимент и через чудо-фильтр пропустили дешевый портвейн и колу. В итоге вода из вина получилась с небольшим винным запахом, прозрачная. Кола посветлела, остался только сладковатый привкус.
Таким образом, было доказано, что тройной фильтр защищает от присутствующих в воде металлов, хлора и даже кишечной палочки. Однако, вируса данный фильтр не задержит. Эксперт рисковал — если бы в Неве очутился ротавирус, как в Семикаракорске, то заражение было бы не минуемо.
Как же сделать воду идеально чистой? Существуют определённый фильтр, который очищает воду от всего во всех смыслах он называется «обратный осмос». Данный фильтр делает воду практически стерильной — через него не просочится даже вирус типа гепатита или холеры, проскочит только молекула воды. Однако специалисты центра питьевой воды считают эту воду «мертвой и пить ее каждый день не рекомендуют, так как полезные и необходимые организму микроэлементы магний, фтор и кальций — в процессе очистки вместе с не нужными элементами также отсеиваются. Поэтому в бытовых условиях особой необходимости в таких фильтрах нет. Для очищения водопроводной воды вполне подойдет обычный фильтр-кувшин. А все остальные стадии очистки выполняет водоканал.
Однако следует принять на заметку, что раз в два месяца картридж в фильтре-кувшине надо менять, в противном случае фильтр сам станет рассадником инфекции!
Прежде чем покупать фильтр, проделайте следующие действия по определению вида водопроводной воды. Загляните в свой чайник и посмотрите на его дно и стенки. Если есть накипь, то вода в вашем кране жесткая. Жесткая вода, в частности, бежит в водопроводах г. Москвы, г. Перми, г. Ростова-на-Дону. Теперь загляните в ванну и в раковину. Увидели бурые подтеки?- это признак того, что ваша вода — железистая. Обычно вода берётся не из рек, а из артезианских скважин. После того, как вы помыли руки с мылом, вам кажется, что мыло с рук так и не смылось и руки в таком случае нужно полоскать несколько раз, значит, вода мягкая такая вода в водопроводах г. Санкт-Петербурга, г. Мурманска, г. Владивостока.
Рекомендация №4. Перед покупкой фильтра в магазине не торопитесь. Посмотрите на упаковку аппарата. На ней должен присутствовать знак для какой воды: мягкой, жесткой или железистой данный фильтр предназначен.
Многие не пользуются фильтрами, а чистят воду сами. Примером может послужить такой «бытовой способ очистки воды, как очистка серебром. Для того чтобы проверить работает ли народный способ очистки воды, провели следующий эксперимент: в два сосуда набрали обыкновенную воду из водопровода. В один из этих сосудов опустили серебряную монету и оставили на 5 дней. Вода, в которой серебра не было, стала мутной, и у нее появился неприятный запах. В сосуде, в который серебро положили, вода осталась свежей и прозрачной. Эксперимент доказал: серебро сохраняет воду и даже убивает некоторые бактерии. Но пользоваться этим народным методом эксперты не советуют. Дело в том, что опасность серебра больше, чем, например, опасность железа. Имейте в виду, серебро является запрещённым для использования в детском питании.
Бутилированная вода
Если водоканал, ЖЭК или домашний фильтр очищают воду, но ее качество вас всё равно не устраивает, тогда ваш вариант покупать бутилированную воду в магазинах. Данная вода делится на два вида: обычную — питьевую и минеральную, имеющую слегка солоноватый привкус. Стоимость бутилированной воды самая различная и зависит от многих параметров.
Но самое обидное бывает в тех случаях, когда мы готовы платить и платим, как мы думаем, за качественную воду, а на самом деле покупаем обычную воду из-под крана, в лучшем случае пропущенную через угольный фильтр. Данная вода чистая и безопасная, но вопрос в том, что, было бы желательно писать на этикетке крупным шрифтом: «Вода водопроводная очищенная». Вопрос в том, что вряд ли мы будем готовы покупать обычную водопроводную воду из-под крана.
Закон гласит, что производители должны указывать на этикетке, откуда данная вода, но многие пишут так, чтобы никто не догадался. Пример этому: «Вода очищенная из артезианской скважины». Считаете, это вода из источника? Нет. На самом деле, это вода из крана. Водоканал действительно берет воду из артезианской скважины, а предприимчивые производитили всего лишь разливают ее по бутылкам и доставляют на прилавки.
На следующей этикетке читаем: «Вода, обогащенная солями и микроэлементами, необходимыми для человека». Вы думаете, что это уж наверняка не водопроводная вода? Вы опять ошибаетесь. В любой воде из крана есть и минералы, и соли. Их нет только в дистиллированной воде.
Но как же тогда быть в данной ситуации? На самом деле ответ на данный вопрос уже заложен в законе о производстве молока. В 2008 году вышел новый технический регламент, согласно которому только натуральное молоко имеет право называться молоком , но никак не порошок, разведенный водой. Этот закон действует: порошковое молоко практически исчезло с витрин магазинов. Тогда что стоит выпустить такой же закон и на бутилированную воду. Писать на бутылках вода водопроводная очищенная если вода на самом деле и набирается из-под крана.
Какая же ситуация обстоит с минеральной водой? Наладить законное производство вполне сложно: необходимо найти источник, сдать воду на экспертизу и обосновать, что она уникальна по качеству и по составу. По данным Союза производителей безалкогольных напитков, треть минералки, продаваемая в магазинах, поддельная.
Пример №4. В городе Щелково обнаружили подпольный цех, в котором изготовляли опасную «минеральную воду. Только сотрудникам данного цеха известно сколько уже существовало данное производство и какое время бы оно еще просуществовало, если бы не следующий случай. В медицинские учреждения все чаще стали попадать больные с похожими симптомами: боль в области живота, тошнота, слабость. Все пути привели к «лечебно-столовой минеральной воде, разливавшейся на данном нелегальном предприятии. Нелегальный цех в подвале заброшенного завода выпускал каждый день 3 тысячи бутылок фальшивой минералки, в этом цехе обычную воду их крана смешивали с солью и содой, причём в старых проржавевших ваннах. Далее данную жидкость разливали в емкости с названиями известных брендов. Закрытие данного подпольного цеха в Щелкове произошло только после данного случая массового отравления.
Отличать фальшивую воду от настоящей можно прямо в магазине. Для этого посмотрите на этикетку. Например, если на этикетке «Ессентуки №17» использован значок «№» это настоящая вода, а если вместо знака «№» написаны тире и кружочек это фальшивка. Правильную воду можно установить и по месту ее розлива. Ее практически всегда разливают там, где добывают. К примеру, Ессентуки разливают только в Ессентуках, Пятигорская вода должна быть Пятигорского разлива, а не Подмосковного и т.п. Помимо этого, на этикетке должен непременно быть указан номер скважины, откуда набрали воду. Еще один признак по этикетке её аккуратность, также на ней будут выдавленные названия или элементарная перфорация только тогда можно сказать, что вода действительно не поддельная.
Особенно тщательной проверке подвергается детская вода. Эта вода дополнительно проходит ещё два этапа очистки. В ней отсутствуют и бактерии, и тяжелые металлы, и хлор. Зато могут встретиться другие непредвиденные компоненты.
Пример №5. Елена Федорова из Москвы обнаружила в бутылке детской воды фантик от конфеты. По всем признакам было видно, что мусор попал в бутылку нигде иначе, как на самом заводе-изготовителе, так как крышка была закрыта заводским методом, соответственно, фантик не мог попасть в бутылку в магазине.
Детская вода
Детская вода должна проходить несколько стадий очистки и, прежде чем попасть в магазины, пройти несколько процедур анализа. Когда вопрос о наличии мусора в бутылке с детской водой был задан производителям, то они сначала отказывались признавать тот факт, что они виновны в данном инциденте, но затем признались: воду с мусором пропустил их завод. Но как в бутылке очутился фантик, дать ответ так и не смогли.
Вода была отослана на обследование в местное отделение Роспотребнадзора. После всех проведенных анализов был сделан следующий вывод: в воде нет опасных примесей, тяжелых металлов и бактерий. Там есть только один инородный предмет фантик. Но он совершенно безопасен и данной водой не отравишься. Звучит удивительно, но по закону фантик в воде не является тяжелым нарушением. Роспотребнадзор проведет проверку на заводе. Если там обнаружат грубые нарушения, то предприятие будет выплачивать штраф. Закрыть завод имеют право только в том случае, если кто-то отравится водой, разлитой на данном предприятии.
Рекомендация №5. При обнаружении в емкости с водой постороннего предмета, напишите заявление в местное отделение Роспотребнадзора. После данного заявления будет проведена экспертиза и даже если по всем анализам вода окажется безвредной,производитель обязан вернуть вам деньги. Если вода является небезопасной для здоровья, то можете идти в суд за моральной компенсацией.
Родниковая вода
Природные источники обладают одним экономическим эффектом они являются общественным благом и, соответственно, за них не нужно платить. Еще один несомненный плюс родниковой воды она не пахнет хлором и ее можно набирать в любых количествах самому. Действительно ли ключевая вода лучше водопроводной? И нужно ли ее кипятить?
Для того чтобы это исследовать данный факт, был проведен эксперимент. Из четырех наиболее известных родников Подмосковьяпробы воды были высланы в лабораторию испытательного центра питьевой воды. Итоги получились следующие.
- Проба №1 северный родник Подмосковья. Данный ключ бил практически в мусорной яме, состоящей из окурков и мусора. Вряд ли можно подумать, что Воду из данного источника можно пить. Однако, как оказалось, так оно и есть. Все анализы не дали отрицательных показателей. Она истинно лучше, чем вода из крана и даже чем приобретаемая вода в бутылках.
- Проба №2 вода из природного источника на юге Подмосковья. Источник кажется аккуратным, а за водой выстраивается очередь из людей с различными емкостями. Все, перебивая друг друга, расхваливают источник. Но по мнению экспертов, в этой воде слишком много нитратов.
- Нитраты — соли азотной кислоты, скапливаются в продуктах и воде при излишнем содержании в почве азотных удобрений. Нитраты оказываются в воде с полей. Растения поливают азотными удобрениями, они поглощаются почвой и грунтовыми водами, а уже оттуда попадают в подземный источник.
- Проба №3 вода из источника на западе Подмосковья. По вкусовым качествам вода хорошая, в ней присутствуют полезные минералы и соли , но и в ней нитратов больше, чем допущено.
- Проба №4 вода из ключа на востоке Подмосковья. Местные жители расхваливают данный источник и употребляют воду из него даже не кипятя. Но именно в данной пробе воды эксперты нашли множество опасных веществ. Пить такую воду не безопасно даже после кипячения.
Данный эксперимент подвел к следующему выводу место расположения источника играет огромное значение на качество воды в нем и качественная и безопасная вода может оказаться и невзрачном с виду роднике.
Рекомендация №6. В воде могут находиться нитраты если в ближайшей местности вокруг источника имеется колхозное поле. А если в ближайшем радиусе от ключа проходит трасса, то в источник могут свободно попасть и тяжелые металлы. И то, и другое не безопасно для здоровья.
Распечатанные на бумаге результаты эксперимента были развешены около всех источников, которые участвовали в эксперименте. Теперь местное население будет точно знать, воду какого качества оно пьет.
Тогда сам собой напрашивается вопрос, что же тогда пить — хлорированную воду из водопровода или воду из источника с нитратами? Воду можно освободить от хлора самым обычным фильтром-кувшином, а вот от нитратов и тяжелых металлов очистить воду практически невозможно.
Вода источник жизни, но в любой момент она всецело может обернуться в источник различных заболеваний. Поэтому нужно запомнить следующее:
Рекомендация №7. Весной доза хлора в водопроводной воде значительно увеличены, а летом в воду могут попасть пестициды с полей или продукты отходов от морской навигации. В данное время года воду из водопровода без кипячения и предварительной очистки лучше не употреблять. Определить качество водопроводной воды можно самостоятельно: мутная с зеленоватым или бежевым оттенком, соответственно, ее необходимо кипятить. Если вода имеет неприятный запах, ее надо пропустить через фильтр. Если фильтра нет в наличии, то просто дать воде отстояться несколько часов — за это время хлор испарится.
При покупке фильтра необходимо учитывать качество и вид вашей водопроводной воды. Перед покупкой фильтра посмотрите на коробку. Сбоку на ней должен быть знак, который говорит о том, для какой воды подходит данный фильтр: мягкой, жесткой или железистой.
В бутылках нам часто продают обычную воду из крана. Стоит ли приобретать такую воду, решайте сами.
Говорят, кто не рискует, тот не побеждает. Если следовать этим простым советам, то можно пить воду без всякого опасения за свое здоровье, которое дано нам один раз и навсегда.
По материалам передачи «Среда Обитания».
Источник оригинального текста: www.dubna03.ru